Вінегрет із зеленою квасолею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вінегрет можна охарактеризувати кількома словами: просто, корисно, ситно і дуже смачно. Замість традиційного зеленого горошку я додала зелену стручкову фасоль. Маринований огірок можете замінити солоним. Загалом, фантазуйте, і ваш вінегрет заиграє новими відтінками смаку. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю зваріть «у мундирі», охолодіть, почистіть і наріжте дрібними кубиками. Викладіть у салатник.
- 2
Крок 2
Моркву зваріть у шкурі, охолодіть і так само наріжте дрібно. Додайте в салатник із картоплею.
- 3
Крок 3
Стручкову фасоль зваріть, охолодіть і додайте до вінегрету.
- 4
Крок 4
Маринований або солоний огірок наріжте кубиками, додайте до салату.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Додайте до решти овочів.
- 6
Крок 6
Буряк зваріть у шкурі, охолодіть і дрібно наріжте. Викладіть у салатник.
- 7
Крок 7
Посолити за смаком і заправити соняшниковою олією. Вона може бути рафінованою або ароматизованою. Перемішати.
- 8
Крок 8
Вінегрет готовий!