Вінегрет з квашеною капустою та огірками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо підготувати всі овочі заздалегідь, то вінегрет із квашеною капустою та огірками можна приготувати буквально за лічені хвилини. Картоплю, моркву та буряк варять цілими до готовності, потім охолоджують і очищають. За бажанням овочі можна не варити, а запікати в духовці чи мікрохвильовці. У будь-якому разі салат дуже смачний і поживний, чудове різноманіття до повсякденного меню. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Овочі можна зварити, запікати в духовці або навіть приготувати в мікрохвильовці. Коли всі інгредієнти будуть підготовлені, приступайте безпосередньо до приготування салату.
- 2
Крок 2
Наріжте картоплю невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Очистіть моркву і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Приблизно такими самими кубиками наріжте огірки.
- 5
Крок 5
Буряк потрібно очистити і нарізати кубиками.
- 6
Крок 6
Додайте сюди ж квашену капусту. Якщо капуста дуже кисла, можна попередньо промити її під проточною водою та зцідити через решето.
- 7
Крок 7
Цибулю наріжте невеликими кубиками.
- 8
Крок 8
Заправте салат олією, за необхідності можете посмакувати сіллю, після чого добре перемішайте. Вінегрет із квашеною капустою та огірками готовий.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.