Вінегрет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вінегрет — це найпопулярніший салат із варених овочів, який ми любимо з дитинства. У мережі я бачила безліч варіантів вінегрету: і з квасолею, і з рисом, і навіть із селедкою. Але за моїм смаком, а також уподобаннями моїх домашніх, я завжди готую свій улюблений «класичний» вінегрет. Назвала його «Простий» ще й тому, що він справді легко готується і не забере багато часу. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Овочі промийте, картоплю, моркву та буряк відваріть до готовності.
- 2
Крок 2
Буряк очистіть від шкірки, наріжте невеликими кубиками і покладіть у салатницю. Потім додайте одну ложку рослинної олії та добре перемішайте, щоб усі шматочки буряка були вкриті олією. Завдяки цьому інші овочі не забарвляться у бордовий колір.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Моркву також очистіть і наріжте.
- 5
Крок 5
Цибулю дрібно наріжте і додайте до решти овочів.
- 6
Крок 6
Якщо у вас огірки тонькокорі, шкірку можна не знімати, наріжте кубиками і додайте до інших овочів у салатницю.
- 7
Крок 7
Квашену капусту, якщо вона в вас довга, порубіть на шматочки, які буде зручно їсти та брати ложкою.
- 8
Крок 8
Додайте також зелений горошок, сіль, перець за смаком.
- 9
Крок 9
Заправте салат рослинною олією і перемішайте.