Вінегрет із запечених овочів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Усім любителям цього відомого салату раджу спробувати приготувати його за цим рецептом. Овочі для вінегрету запікаються в духовці, набуваючи більш насиченого смаку та аромату. Можна додати у вінегрет квашену капусту або будь-який інший улюблений інгредієнт. Впевнена, вийде не гірше. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Буряк, моркву і картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Розкладіть окремими купками у форму для запікання, трохи посоліть і збризніть олією. Накрийте форму щільно фольгою і запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин (до готовності всіх овочів).
- 3
Крок 3
Готові овочі перемішайте і охолодіть.
- 4
Крок 4
Перекладіть засмажені овочі в глибоку миску і додайте солоні огірки, нарізані приблизно такими самими кубиками.
- 5
Крок 5
Додайте зелений горошок. У мене заморожений.
- 6
Крок 6
Потім додайте нарізаний дрібним кубиком цибулю, сіль за смаком, зелень та рослинну олію. Все добре перемішайте. Вінегрет із запечених овочів готовий.
- 7
Крок 7
Готово.