Вінегрет без капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. У нашій сім'ї практично всі обожнюють квашену капусту, тільки чоловік ставиться до неї, м'яко кажучи, прохолодно, тому спеціально для нього я знайшла цей чудовий рецепт вінегрету без капусти. А коли готується свято, то для гостей я на всякий випадок готую два варіанти: і з капустою, і без. Насправді, вінегрет усі люблять, але хто знає, які в кого особливі смаки, а так, здається, всі задоволені й щасливі. До того ж, у такому варіанті вінегрет виходить смаком м'якшим і трохи солодкуватим, і навіть діти з задоволенням його їдять, а це, між іншим, дуже корисно. Вам теж варто обов'язково спробувати цей салат, можливо, він сподобається вам набагато більше, ніж традиційний варіант, і зараз я розповім вам. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно зварити буряк, моркву і картоплю, дочекатися, поки вони охолонуть. Тепер очищаємо їх від шкірки, так само чистимо цибулю.
- 2
Крок 2
Моркву нарізаємо дрібними кубиками або тремо на великій тертці.
- 3
Крок 3
Буряк так само нарізаємо дрібно.
- 4
Крок 4
Тепер відкриваємо банку з горошком і зливаємо зайву рідину.
- 5
Крок 5
Перекладаємо всі інгредієнти у глибоку миску та додаємо нарізаний дрібними кубиками картоплю.
- 6
Крок 6
Свіжу зелень і цибулю також нарізаємо дрібно і викладаємо в тарілку до інших інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Потім посипаємо сіллю та меленим перцем, додаємо кілька ложок рослинної олії та ретельно все перемішуємо. Після того, як ви приготуєте вінегрет, краще поставити його на деякий час у холодильник, щоб він добре пропитався.