В'єтнамський салат з локшиною та креветками
Опис
Цей легкий салат не тільки смачний, а й корисний. Хрумка горошок ідеально поєднується з м'якими креветками та скляною локшиною.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати заправку. Подрібнити часник. Чилі очистити від насіння і нарізати кубиками або соломкою. Нарізати імбир.
- 2
Крок 2
2. Змішайте всі інгредієнти для заправки разом. Зберігайте в щільно закритій скляній посудині в холодильнику до 1 тижня.
- 3
Крок 3
3. Приготувати салат. Замаринувати креветки в 1/2 склянки приготовленого соусу. Поки креветки маринуються, залити скляну локшину окропом згідно з інструкцією на упаковці. Повторити, потім промити під холодною водою. Помістити горошок та соєві ростки в дуршлаг і залити окропом. Промити їх холодною водою. Віджати зайву рідину.
- 4
Крок 4
4. У великій мисці змішати мариновані кревітки, дрібно нарізаний зелений цибулю, подрібнений горошок та ростки сої. Полити 2 столовими ложками заправки, за бажанням додати більше заправки. Посипати нарізаною кінзою та перемішати.