В'єтнамська їжа
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Багато хто знає рецепт популярного в'єтнамського супу «Фо». Сьогодні приготуємо страву, яку можна подавати з м'ясом або з рибою, пряну, гостру й смачну. Не всім вона може сподобатися, однак ризикніть — і не пошкодуєте. Інгредієнти не зовсім звичайні, але їх можна купити на спеціалізованих ринках. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть зубчики часнику, наріжте їх дольками. Вимийте червоний перець, наріжте його кружочками (насіння можете залишити або видалити — від цього залежить гострота).
- 2
Крок 2
2. Добре вимийте стебли шпинату, видаліть зіпсовані або пошкоджені.
- 3
Крок 3
3. Розріжте на 3 рівні частини. Крайню щільну частину можете відкинути або залишити.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть часник і червоний перець.
- 5
Крок 5
5. Через декілька хвилин додайте до сковороди шпинат, рибний соус, цукор, перемішайте і смажте до м’якості.