Веснянний салат із огірком і яйцем
Опис
Пропоную приготувати весняний салат з огірком і яйцем. Незважаючи на свою легкість, салат виходить досить ситним і може вживатися як окрема страва. Якщо на городі вже повністю починають зеленіти стрілки молодого цибулю, значить настала пора цього корисного салату. Іноді я додаю в цей салат молоду редьку — виходить ще соковитіше. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця заздалегідь зваріть у міцному кип'ятку та дайте охолонути.
- 2
Крок 2
У огірка відріжте кінчики і спробуйте їх на смак, якщо вони не гіркі, то шкірку залиште. Наріжте огірок пластинами спочатку вздовж, а потім поперек на соломку. Перекладіть у глибоку миску або одразу в салатник.
- 3
Крок 3
Яйця очистіть від шкарлупи і наріжте невеликою соломкою. Додайте до огіркам.
- 4
Крок 4
Цибулю та петрушку поріжте ножем. Для більш виразного аромату можна додати ще свіжої кропиви.
- 5
Крок 5
Як заправку можна використовувати сметану, майонез або суміш цих інгредієнтів — на ваш вибір. Чудовим і максимально корисним варіантом також є натуральний йогурт. Ну і, звичайно, не забудьте про сіль і перець — додайте за смаком.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте. Весняний салат з огірком і яйцем готовий. Подавайте одразу до столу.
- 7
Крок 7
Готово.