Веснянний салат з авокадо та огірком
Опис
Салат готується швидко та просто. Для весняного салату підійде будь-яка весняна зелень: кріп, петрушка, листя салату, шпинат, ботва буряка і т.д. Але зелень не є головним інгредієнтом, основа салату — свіжий огірок та авокадо. Отже, дивіться, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для салату. Вимийте овочі, зваріть яйце. Дрібно наріжте зелень кропу та цибулі, можна додати шпинат або листя салату. У весняному салаті не може бути багато зелені.
- 2
Крок 2
У авокадо видаліть кісточку та шкіруру. Поріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Огірок наріжте кубиками. Якщо огірок великий, візьміть лише половинку. Мені подобається, коли співвідношення огірка та авокадо — 1 до 1.
- 4
Крок 4
Додайте сіль, чорний мелений перець.
- 5
Крок 5
Заправте салат олією з оливок і гірчицею. Якщо немає гірчиці, додайте кілька крапель лимонного соку або яблучного оцту.
- 6
Крок 6
Перемішайте салат. Викладіть його в салатник, додайте дві чверті яйця. Салат весняний з авокадо та огірком готовий.