картопляний салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Цей салат я дуже люблю готувати як гарнір до м'яса. На відміну від жирних салатів, ця страва легка за складом і не містить майонезу. Кисло-солодке заправлення дуже гарно підходить до цього салату. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Готуємо заправку: змішуємо оцет з водою, додаємо цукор і сіль. Додаємо гірчицю та рослинну олію. Перемішуємо. Заправкою заливаємо цибулю.
- 2
Крок 2
Поки цибуля маринується, картоплю варимо в мундирах і знімаємо шкірку. Нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо в салатницю по черзі з цибулею. У мене вийшло 5 шарів картоплі та 5 шарів цибулі.
- 3
Крок 3
Ось такий салатик у мене вийшов! Можна подавати його як окреме страву. Також «Віденський» салат чудово поєднується з гарячими ковбасками або сосисками.