Супи
Вегетаріанський Том Ям
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розігрійте каструлю на середньому вогні. Розтопіть масло, обсмажте тонко нарізаний цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
Додайте подрібнений імбир, перець чилі, гриби, часник і пасту каррі. Перемішайте. Смажте 4-5 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Влийте овочевий бульйон і кокосове молоко. Додайте сік лайма, цедру, стебла лемонграсу, нарізані томати, кокосовий цукор і соус тамарі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть під кришкою 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Кабачок наріжте за допомогою спеціальної терки на тонкі смужки. Викладіть на тарілку локшина.
- 6
Крок 6
Налліть суп і прикрасьте свіжою кінзою або петрушкою.
- 7
Крок 7
Вегетаріанський Том Ям готовий, смачного!