Супи
Вегетаріанський суп із квасолею
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Насичний перший страв. Приготуємо вегетаріанський суп із фасолею в домашніх умовах. Підсмажте подрібнений цибулю та моркву до золотистого кольору. Картоплю зваріть у киплячій воді 10 хвилин, додайте смажені овочі та консервовану білу фасоль у томатному соусі. Варіть суп до готовності, подавайте до столу, посипавши подрібненою зеленню. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і цибулю дрібно нарізаємо, потім смажимо на рослинній олії до легкого золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Картоплю нарізаємо середніми брусочками.
- 3
Крок 3
У каструлі кип’ятимо воду, додаємо картоплю і варимо 10 хвилин. Додаємо смажені овочі.
- 4
Крок 4
За 5 хвилин до готовності картоплі додайте в суп консервовану фасоль (разом з соусом). Сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Дрібно нарізаємо зелень.
- 6
Крок 6
Перед подачею супу на стіл посипте його зеленню.