Вегетаріанський салат із сирими шампіньйонами
Опис
Велика кількість вітамінів чекає на вас у цьому салаті. Дуже смачний кисло-солодкий соус робить салат особливим. Якщо хочете додати йому ще більше користі, додайте трохи кунжуту, він дуже багатий кальцієм
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування соусу з'єднайте оливкову олію, мед, гірчицю, сіль, лимонний сік, перець та паприку.
- 2
Крок 2
2. Зріжте тверду частину капусти та наріжте її тонкими смужками.
- 3
Крок 3
3. Огірок наріжте так, як вам більше подобається. Якщо шкірка товста, очистіть.
- 4
Крок 4
4. Моркву натерти на великій тертці.
- 5
Крок 5
5. Половину цибулі наріжте чвертькільцями.
- 6
Крок 6
6. Шампіньйони помийте, очистіть від шкірочки шапочки. Наріжте пластівцями і додайте до овочів.
- 7
Крок 7
7. Половину яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Змішайте з овочами і заправте соусом.
- 8
Крок 8
8. Подавайте салат, украсивши його пластинками грибів.