Вегетаріанський салат із грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже багато смачних і насичених вегетаріанських страв можна позичити у індійській кухні. Ось і цей гарячий салат звідти. Для приготування вегетаріанського салату з грибами нам знадобляться гриби шампіньйони, свіжі овочі та багато спецій, таких як: кріп, суміш перців, чабрець, шафран. Подавати можна з рисом. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби миємо і чистимо.
- 2
Крок 2
Перець нарізаємо соломкою.
- 3
Крок 3
Моркву тремо на великій терці, додаємо до перцю.
- 4
Крок 4
Шампіньйони нарізаємо шматочками.
- 5
Крок 5
Цибуля — півкільцями.
- 6
Крок 6
Окремо обсмажуємо на великій кількості олії зі спеціями моркву та перець.
- 7
Крок 7
І точно так само — цибуля з грибами.
- 8
Крок 8
Овочі повинні стати м'якшими, а гриби — набути характерного золотистого відтінку. Викладаємо на страву спочатку овочі. Зверху — гриби з цибулею.
- 9
Крок 9
Готовий вегетаріанський салат із грибами можна прикрасити зеленню та долькою лимона.