Вегетаріанський салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Якщо ви вегетаріанець, це не привід відмовлятися від багатьох страв. Салат «Олів'є» у всіх асоціюється з Новим роком. Новий рік без цього салату — і не свято зовсім. Пропоную приготувати вегетаріанський «Олів'є» за цим дуже простим рецептом. Салат виходить насиченим і смачним. Його будуть їсти не лише вегетаріанці, а й усі гості. Готуємо. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні продукти. Зваримо та почистимо овочі.
- 2
Крок 2
Нарізаємо кубиками картоплю та моркву.
- 3
Крок 3
Солоні огірки також нарізаємо кубиками. Додаємо до овочів разом з консервованим горошком.
- 4
Крок 4
Нарізаємо оливки та сир. Сир кришився, нарізаємо акуратно. Можна взяти копчений адыгейський сир.
- 5
Крок 5
Зібрати вершки з перцем та асафетидою.
- 6
Крок 6
Солимо овочі та додаємо вершки зі спеціями.
- 7
Крок 7
Перемішуємо наш салат.
- 8
Крок 8
Салат можна подати у великій салатниці, а можна порційно, гарно виклавши за допомогою ось такого кільця.
- 9
Крок 9
Прикрашаємо салат і подаємо до столу.