Вегетаріанський салат на Новий рік Тигра
Опис
Салат готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Заздалегідь знайдіть трафарет тигра, який можна було б використовувати для прикрашання салату.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками, шампіньйони дрібно порубайте, одну моркву натріть на тертці. Обсмажте все окремо до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Другу моркву варіть до готовності у окропі з сіллю.
- 4
Крок 4
Тофу натерти на дрібній тертці, змішати з майонезом. Додати чорну сіль «Кала Намак».
- 5
Крок 5
На дно миски викладіть рівним шаром смажену моркву.
- 6
Крок 6
Потім цибуля ріпчаста.
- 7
Крок 7
Наступний шар зробіть із шампіньйонів. Кожен шар трохи змащуйте майонезом і підсоляйте.
- 8
Крок 8
Потім товстим шаром викладіть тофу. Добре розрівняйте.
- 9
Крок 9
Для прикраси виріжте трафарет із тонкого пластику для силуету тигра, а з норі — контури. Варену моркву очистіть, натріть на дрібній тертці та трохи віджміть від зайвої рідини.
- 10
Крок 10
Викладіть за допомогою трафарета силует тигра з моркви.
- 11
Крок 11
Додайте обриси з норі. Прикрасьте зеленню. Поставте салат у холодильник настоятися на 1-2 години.
- 12
Крок 12
З Новим роком!