topfood.cloud
Всі рецепти
Вегетаріанський цибулевий суп
Супи

Вегетаріанський цибулевий суп

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Навариста перша страва. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. У каструлі з товстим дном розігрійте олію оливкову. Підсмажте цибулю разом з тим'яном і щіпкою солі на повільному вогні.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Цибуля повинна стати дуже м'якою, майже прозорою на вигляд. Приблизно на це піде 45-60 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте бальзамічний оцет і тушкуйте цибулю ще 10-15 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Влийте овочевий бульйон, додайте лавровий лист. Доведіть до кипіння. Накрийте каструлю кришкою і томіть суп на повільному вогні ще 20 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Підсмажте у сухій сковороді шматочки хліба до хрусткої скоринки.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Подавайте вегетаріанський цибулевий суп із підсмаженим хлібом.