topfood.cloud
Всі рецепти
Вегетаріанський борщ із буряком та капустою
Супи

Вегетаріанський борщ із буряком та капустою

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Закип’ятіть воду. Капусту дрібно наріжте, буряк натріть на тертці.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Поставте варитися овочі приблизно на 15 хвилин. Відразу влийте в суп оцет, щоб буряк не втратив колір.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Моркву натерти на тертці, помідори нарізати дрібними кубиками. Порядкувати на сковороді з невеликою кількістю олії моркву, потім додати помідори.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Картоплю помийте, почистіть і наріжте кубиками. Додайте до супу, варіть 10 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Далі додайте в суп підсмажену моркву та помідори, посоліть і поперчіть. Залиште суп на повільному вогні до повної готовності. В кінці додайте зелень.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Вегетаріанський борщ із буряком та капустою готовий, смачного апетиту!