topfood.cloud
Всі рецепти
Вегетаріанський борщ
Супи

Вегетаріанський борщ

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Вегетаріанський борщ можна готувати як з білою, так і з червоною капустою. Замість соєвого соусу можна додавати томатну пасту або заливати підготовлені овочі не водою, а розведеним томатним соком. Обсмажувати овочі можна одразу в каструлі з товстим дном. Успіхів! Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Нарізати овочі: моркву, гриби, капусту, перець, зелену квасолю.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Цибулю та часник смажити до прозорості.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Потім додайте нарізані овочі.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Смажте овочі приблизно 5 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Перекладіть усе в каструлю та додайте воду.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте соєвий соус або томатну пасту.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Посолити і поперчити суп.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Борщ доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні 12-15 хвилин.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Розлийте по тарілках і подавайте.