Вальдорфський салат із грейпфрутом
Опис
Просте в приготуванні страва. Трохи пізніше в салат додали грецькі горіхи, а ще пізніше — виноград, змінивши заправку на йогурт або крем-фреш. У нашому варіанті для сочності та нового відтінку смаку ми додамо грейпфрут. При цьому салат засяяв новими яскравими фарбами. Дивіться нижче легкий рецепт. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Селеру та яблука вимийте.
- 2
Крок 2
Видаліть із селеру зовнішні тверді волокна, наріжте тонкими скибочками. У грейпфрута зріжте верхівки так, щоб стали видно сегменти. Гострим ножем зніміть тонку білу шкірку під цедрою.
- 3
Крок 3
Виріжте м'якоть грейпфрута з кожного сегмента. Працюйте над мисками, щоб сік стікав. Наріжте скибочками.
- 4
Крок 4
Горіхи дрібно порубати. Яблука нарізати кубиками.
- 5
Крок 5
Усі інгредієнти перемішайте і заправте салаті сметаною. Посоліть і поперчіть за смаком.