Супи
У наш
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Туркменія — країна з пустелями та рідкісними оазисами. Основним способом життя туркменського народу є скотарство, що не могло не вплинути на кухню країни, де головними продуктами харчування є м'ясо та молоко. Поєднавши їх у супі, додавши трохи бобових для оздоровчого та протизапального ефекту, домашнього тіста для густини та ситності, ми отримаємо «Унаш» — заряд бадьорості на весь день.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Квасолю заздалегідь промийте і замочте в холодній воді на 40 хвилин.
- 2
Крок 2
М'ясо, квасолю варіть протягом 1 години.
- 3
Крок 3
Додайте пасеровану на жирі подрібнену цибулю, домашню локшину. Протушкуйте 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте сіль, перець. Заправте кислим молоком.
- 5
Крок 5
Суп готовий. Подавайте гарячим.