Уха в казані
Опис
Суп готується просто і швидко. Хочу розповісти. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий скромний набір інгредієнтів використовується в цій страві.
- 2
Крок 2
2. Рибку вимийте і очистіть від луски (за бажанням можна нарізати її шматочками). Посоліть і відкладіть на деякий час убік.
- 3
Крок 3
3. Очистіть цибулю та моркву. Наріжте великими шматками і викладіть на ґрати. Обсмажте з обох боків до утворення скоринки. Це надасть страві особливого аромату.
- 4
Крок 4
4. У казан тим часом налийте воду, додайте картоплю і поставте на вогонь. Після закипання посоліть за смаком.
- 5
Крок 5
5. Викладіть підсмажені овочі. Варіть хвилин 15.
- 6
Крок 6
6. Додайте до каструлі рибку, перець за смаком і лавровий лист для аромату. Прокип'ятіть ще 10-12 хвилин — і все, уху можна подавати до столу. Перед подачею можна додати трохи горілки.