Уха в горщиках
Опис
Ідеально для обіду. Рецепт приготування страви в горщечках практично нічим не відрізняється від рецепту цієї ж страви, приготованої на вогнищі. Тому, якщо у вас немає можливості виїхати на природу, ви можете скористатися цим зовсім нескладним рецептом. Нижче я пропоную вам один із варіантів приготування страви в горщечках в домашніх умовах. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
На початку нам потрібно підготувати всі необхідні продукти та переконатися, що ми нічого не забули. Увесь перелік продуктів розрахований на 6 горщечків об'ємом 400 мл.
- 2
Крок 2
Тепер приступаємо до приготування. Філе риби, цибулю, картоплю, помідори та перець нарізаємо великими шматками і розкладаємо по горщечках у довільному порядку. Додаємо сіль, перець, лавровий лист і масло, а наприкінці в кожен горщечок потрібно вичавити шматочок лимона — тоді риба не розвариться. Тепер заливаємо горщечки водою так, щоб рідина займала 4/5 об’єму.
- 3
Крок 3
Поміщаємо наші горщечки в розігріту до 180 градусів духовку та залишаємо на 1,5 години.
- 4
Крок 4
Потім вимикаємо духовку і залишаємо горщечки в ній ще на півгодинки. Тепер можна приступати до дегустації. Їсти з горщечка набагато смачніше, повірте мені, але якщо комусь незручно, можна розкласти по тарілочках.