Уха з морською капустою
Опис
Смачний і ароматний суп. Кольорову та поживну юшку з морської капусти можна приготувати як влітку, так і взимку, адже цей продукт продається в будь-якому супермаркеті чи магазині, як і овочі. У такому вигляді морську капусту з задоволенням з'їдять навіть діти
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Овочі очистіть від шкірки та промийте у воді.
- 2
Крок 2
Моркву наріжте півкільцями, цибулю — дрібними кубиками, а картоплю — середніми кубиками. Додайте всі нарізки в каструлю або казан.
- 3
Крок 3
Додайте лаврові листки, влийте гарячу воду і поставте ємність на плиту. Доведіть вміст до кипіння та варіть протягом 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Промийте помідори і виріжте зелену серцевину, наріжте овочі скибочками і додайте в ємність.
- 5
Крок 5
Викладіть у посуд морську капусту, зливші маринад.
- 6
Крок 6
Додайте селеру. Можна використовувати заморожений або свіжий, але він обов’язковий, бо без нього аромат страви буде зовсім іншим, як і смак.
- 7
Крок 7
Посолити і поперчити перше, варити близько 1-2 хвилини. За бажанням можна додати зубчик часнику, очистивши і нарізавши його скибочками.
- 8
Крок 8
Вимкніть нагрівання і спробуйте страву на смак, за необхідності підкоригуйте. Розлийте перше по глибоких тарілках і подайте до столу гарячим.