Супи
Уха за фінськи з молоком
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Насична перша страва. Отриманий суп відрізняється від звичного нам: він більш густий, ніжніший і готується лише з червоного філе. Якщо ви хочете дізнатися про це. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і промийте всі овочі. Поставте на вогонь воду з рибою. Доведіть підсолений бульйон до кипіння, потім варіть його 10 хвилин. Потім вийміть горбушу. Воду процедіть і знову поставте на вогонь.
- 2
Крок 2
У бульйон додайте терту моркву та нарізаний цибулю.
- 3
Крок 3
Потім додайте в суп картоплю кубиками. Варіть страву до готовності.
- 4
Крок 4
На сковороді обсмажте борошно до кремового кольору, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Далі в сковороду влийте молоко. Швидко перемішайте заправку. Влийте її в суп.
- 6
Крок 6
Також додайте лавровий лист, масло та зелень. Варіть юшку ще 10 хвилин. Посоліть за смаком.