Супи
Уха на куриному бульйоні
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Не пройдіть повз, якщо хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно викласти птаху цілком у каструлю, залити водою та варити бульйон не менше двох годин.
- 2
Крок 2
2. Коли бульйон буде готовий, обережно вийміть курку або півня, а бульйон за бажанням можна процідити. Рибу тим часом потрібно очистити і нарізати великими шматками.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте всі овочі, які будете використовувати: цибулю, часник, моркву, картоплю. Вимийте зелень.
- 4
Крок 4
4. Бульйон посолити і поперчити за смаком. Викласти в нього овочі.
- 5
Крок 5
5. Для аромату можна додати лавровий лист. Варіть на середньому вогні хвилин 20. Після цього зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися ще півгодинки. Після чого можна подавати уху до столу.