Уха з замороженої риби
Опис
Суп готується просто і швидко. Проста, але дуже смачна та ароматна уха з самих простих інгредієнтів, приготована вдома. Ваші домашні обов'язково її оцінять, спробуйте приготувати, коли буде нагода. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Овочі почистіть, помийте. Тушку хека промийте під проточною водою, почистіть луску — зробити це на замороженій рибі буде легко.
- 2
Крок 2
Влийте воду в сотейник, викладіть рибу, поставте на повільний вогонь.
- 3
Крок 3
Як тільки вода закипить, зберіть всю піну, додайте дрібно нарізаний цибулю та картоплю кубиками, варіть хвилин 10.
- 4
Крок 4
Через деякий час додайте в юшку нарізану кружочками моркву.
- 5
Крок 5
Помідор наріжте дрібним кубиком, порубайте зелений цибулю, додайте їх до супу, варіть хвилин 5.
- 6
Крок 6
Виловіть шматки риби, відокремте філе від кісток, наріжте філе на невеликі шматочки.
- 7
Крок 7
Поверніть рибу в сотейник, додайте лавровий лист і розчавлений зубчик часнику, посоліть і поперчіть бульйон за смаком. Варіть ще приблизно 5 хвилин на повільному вогні.
- 8
Крок 8
Готову страву розлийте по порційних тарілках і подавайте на обід.