Супи
Уха зі стейка лосося
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Покажу вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лосось вимийте, трохи обсушіть, викладіть у каструлю з водою та поставте на вогонь. Додайте очищену цибулину. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму та варіть близько 15 хвилин. За цей час очистіть і наріжте кубиками картоплю, кружечками — моркву.
- 2
Крок 2
2. Рибку акуратно діставте з бульйону, а в каструлю покладіть овочі. Посолити за смаком, додати лавровий лист для аромату та за бажанням спеції.
- 3
Крок 3
3. Трохи охолодивши, розберіть лосося, відділивши його від кісточок.
- 4
Крок 4
4. Через 15 хвилин можна додати нарізаний кубиками помідор.
- 5
Крок 5
5. Потім поверніть лосося назад у каструлю.
- 6
Крок 6
6. Варіть ще приблизно 3 хвилини. В кінці додайте зелень. Зніміть уху з вогню і дайте настоятися ще 10 хвилин перед подачею.