Уха з щуки в мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Гаряча виходить дуже ароматною і смачною, але ви можете підкреслити її смак ще яскравіше, додавши за 5 хвилин до готовності разом з гострим перцем чилі стиснуті зубчики часнику або подрібнені часникові стрілки. Пам'ятайте, що така гірка страва підходить лише для дорослих.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Щуку заздалегідь очистіть від луски, випотрошіть і ретельно промийте всередині та ззовні. Голову та хвіст не видаляйте — вони знадобляться для приготування страви. За бажанням можете вирізати зябра та очі.
- 2
Крок 2
Щуку наріжте великими шматками і викладіть у чашу мультиварки. Очистіть цибулю та моркву від шкірки, промийте у воді, цибулю розріжте на чотири частини, а моркву наріжте великими шматками. Додайте нарізані овочі до риби в чашу.
- 3
Крок 3
Промийте помідори, виріжте з них зелені серцевини та наріжте скибочками. Викладіть разом із лавровими листками в ємність.
- 4
Крок 4
Влийте гарячу воду (щоб техніка не витрачала час на її нагрівання), поставте чашу в мультиварку і ввімкніть режим «Суп» або «Варіння» на 30 хвилин. Закрийте кришку пристрою і займіться своїми справами.
- 5
Крок 5
За 5 хвилин до закінчення варіння покладіть у ємність стручок гіркого перцю. Промийте та дрібно наріжте зелень петрушки та цибулі, додайте до ємності й закрийте кришкою. Дочекайтеся звукового сигналу.
- 6
Крок 6
Вийміть стручок перцю з бульйону. Викладіть шматки риби на тарілку, влийте бульйон з овочами. Подайте на стіл гарячу щучу страву разом із хлібом. Страву можна доповнити вершковим маслом або майонезом за смаком.