Уха з оселедця
Опис
Насичена перша страва. Звісно, справжня уха готується в казані на вогні, і, певною мірою, не з селедки — я пропоную вам швидкий, простий та економний рецепт ухи з селедки для домашнього обіду. Виходить дуже смачно, але будьте обережні з сіллю — селедка сама по собі дуже солона, не пересоліть! Думаю, у вас все вийде, адже тепер і ви знаєте. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно нарізаємо цибулю або подрібнюємо в блендері.
- 2
Крок 2
2. Картоплю чистимо і нарізаємо соломкою.
- 3
Крок 3
3. Воду кип'ятимо, солимо і додаємо цибулю.
- 4
Крок 4
4. Відразу додамо картоплю та селедку, очищену від шкірики та великих кісток. Можна цілу, можна нарізати шматочками.
- 5
Крок 5
5. У мисочці змішуємо манку з маслом, перемішуємо до однорідності, а потім, коли картопля розм'якне, виливаємо в каструлю.
- 6
Крок 6
6. Додамо обрані спеції, лавровий лист і перець.
- 7
Крок 7
7. Варимо до готовності, і при подачі посипаємо свіжою зеленню. Удачі!