Уха з палтуса
Опис
Насичений перший страв. Це досить простий рецепт ухи з палтуса, і взагалі, таку уху можна готувати практично з будь-якої риби, але в мене у морозильнику лежало філе палтуса, з ним я зробила чудову ароматну уху. Часу на її приготування ви витратите не багато, і вже найближчим часом у вас буде стояти ціла каструля смачного супу. Давайте розпочнемо, ось і сам рецепт приготування ухи з палтуса. 1) Наливаємо воду в каструлю і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, додаємо цибулю, лавровий лист і невеликий пучок свіжої зелені. 2) Картоплю нарізаємо кубиками, моркву — півкільцями. Все додаємо в каструлю і варимо ще 10 хвилин. 3) Тепер виймаємо з ухи пучок зелені, а палтуса нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо в каструлю до інших інгредієнтів, солимо, додаємо спеції та варимо 20 хвилин. 4) Готову уху розливаємо по тарілках, прикрашаємо зеленню та шматочком лимона. Обов’язково спробуйте приготувати цю чудову страву, і ви приємно здивуєтесь. Суп готовий до подачі.