Уха з лосося в мультиварці
Опис
Смачний і ароматний суп. Кольорова уха стане більш ситною, якщо ви вирішите додати в неї картоплю, а помідори нададуть страві легку кислинку. Якщо готуєте гаряче для дорослих, то за 10 хвилин до готовності можна додати стручок гострого перцю, не розрізаючи його. Потім не забудьте видалити. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ретельно вичистіть шматочки риби від луски, промиваючи її у воді кілька разів. Виріжте з голови зябра, промийте її від слизу всередині та ззовні. За бажанням видаліть очі. Викладіть очищені частини лосося в чашу мультиварки.
- 3
Крок 3
Очистіть від шкірки цибулю, моркву та картоплю. Промийте їх у воді разом із черрі-помідорами. Наріжте картоплю середніми кубиками, моркву та цибулю — великими шматочками, а помідори — кружечками.
- 4
Крок 4
Влийте гарячу воду і ввімкніть на панелі мультиварки режим «Суп» на 1 годину. Через 10 хвилин зніміть з поверхні рідини утворену піну та додайте лаврові листки.
- 5
Крок 5
Коли на табло залишиться 10 хвилин до закінчення варіння, промийте свіжу зелень кропу, петрушки або селеру, крупно наріжте та додайте до чаші мультиварки. Очистіть та подрібніть зубчик часнику, додайте туди ж. Коли пристрій подасть звуковий сигнал — спробуйте страву на смак, за потреби скоригуйте смак.
- 6
Крок 6
Викладіть голову лосося на тарілку, додайте решту інгредієнтів і бульйон. Подавайте гарячим разом із хлібом.