Супи
Уха з лосося
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Нижче я описав те, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і картоплю почистіть, помийте і наріжте довільними невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Філе лосося наріжте кубиками 2 на 2 см. Якщо потрібно (якщо у вас не очищене філе), не забудьте видалити кісточки та луску.
- 3
Крок 3
Рибний бульйон у каструлі поставте на вогонь до закипання. Потім додайте в нього моркву, картоплю, перець, лавровий лист і нарізаний укроп. Зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
Після цього влийте вершки, посоліть і додайте шматочки риби. Варіть ще 5 хвилин після того, як суп знову закипить. Дайте страві настоятися без вогню під кришкою.