Страва з червоної риби (проста та смачна)
Опис
Смачний і ароматний суп. Для приготування страви вам не потрібно довго стояти біля плити — просто спочатку додайте рибу, а потім овочі. Ви можете використовувати як куплений набір риби, так і рештки від великої риби, яку використовували для іншої страви. Якщо ви не хочете купувати філе червоної риби, візьміть хребти та хвости — на них завжди багато м'яса. Ви можете брати будь-які овочі для приготування ухи, але найпростіше купити готовий овочевий набір. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У киплячу воду покладіть рибу, посоліть, додайте перець горошком і варіть до готовності. Викладіть рибу, процедіть воду через дуршлаг.
- 2
Крок 2
2. Охолодіть рибу і відокремте м'ясо від кісток. Бульйон перевірте на сіль і за потреби досоліть. Подрібнене м'ясо риби перекладіть у бульйон і прокип'ятіть.
- 3
Крок 3
3. Моркву, цибулю, горошок, брокколі, квасолю, перець та інші овочі додайте в окріп. Варіть ще 15 хвилин після закипання і вимкніть страву.