Уха з карася
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей рецепт страви з карася досить простий і зрозумілий. Інгредієнти найзвичайніші, доступні всім. Звичайно, карася можна замінити будь-якою іншою рибою, але раджу спробувати саме з карасем. Можливо, ця рибка найбільше сподобається вам на смак, і після цієї юшки ви просто не зможете відмовитися. Пропоную вашій увазі рецепт юшки з карася з фото.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно натерти моркву на великій тертці
- 2
Крок 2
2. Потім потрібно взяти цибулю і дрібно нарізати її
- 3
Крок 3
3. Після чого очищений картоплю нарізаю кубиками
- 4
Крок 4
4. Беру рибку, яку потрібно почистити, вилучити внутрішності та всі зябри. Потім добре промити під проточною водою.
- 5
Крок 5
5. Викладаю рибу в каструлю, повністю заливаю водою і ставлю на вогонь. Чекаю, поки вода закипить, і обов'язково знімаю піну.
- 6
Крок 6
6. Після того, як вода закипить, додаю всі нарізані інгредієнти (моркву, цибулю та картоплю).
- 7
Крок 7
7. Додаю сіль, перець і лавровий лист. Залишаю варитися на 20 хв, потім спробую картоплю — саме за нею можна визначити готовність ухи.
- 8
Крок 8
8. Коли страва буде повністю готова, додаємо в неї нарізану зелень (кріп та петрушку) і залишаємо на плиті настоятися 3-5 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Ось і готова смачна юшка з карася.