Уха з горбуши
Опис
Смачний і ароматний суп. За цим рецептом страва з горбуши виходить неймовірно смачною та привабливою. Думаю, така юшка чекає на успіх — вона обов’язково сподобається рідним! :) Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо необхідні інгредієнти: частини рибки, цибулю, зелень, лавровий лист, горошок і перець. Всі ці інгредієнти викладемо в каструлю, заллємо холодною водою. Доводимо уху до кипіння. Варимо горбушу 15-20 хвилин на середньому вогні.
- 2
Крок 2
Потім все проціджуємо.
- 3
Крок 3
У цей же час нарізаємо моркву та картоплю. Нарізаємо так, як більше подобається. І відправляємо в бульйон, доводимо до кипіння. У цей момент перебираємо рибу та повертаємо в каструлю м'ясо. Додаємо лавровий лист, солимо, перчимо.
- 4
Крок 4
Як тільки овочі будуть готові, знімаємо суп з вогню, розливаємо по тарілочкам, додаємо нарізану зелень і подаємо до столу.