Страва з голови сома
Опис
Навариста перша страва. Рецепт страви з голови сома легко запам'ятовується. Страва виходить дуже смачною. Коли я готую страву, я завжди проціджую бульйон, повторююсь. Але саме так я позбуваюся накипу, і суп виходить чистим і апетитним. Вам обов'язково сподобається страва з голови сома. Давайте розпочнемо готування. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте голову сома, можете покласти в каструлю ще якісь інші частини сома, які залишилися від іншої страви. Залийте водою і доведіть до кипіння.
- 2
Крок 2
Поки вариться риба, наріжте цибулю.
- 3
Крок 3
Наріжте картоплю кружочками.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на великій тёрці. Поряджати на рослинній олії разом із цибулею.
- 5
Крок 5
Вийміть рибу з бульйону, процидіть бульйон через марлю, щоб він був чистим, без нальоту.
- 6
Крок 6
Покладіть у бульйон картоплю та підсмажку.
- 7
Крок 7
Нарубіть петрушку та додайте в уже готову юшку. Юшка з голови сома — чудове страва.