з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для нашого супу використовуємо курячі стегна, у мене вони без кістки та шкіри. Також обов’язково додамо до супу солодкий ароматний перець. Локшину можна приготувати самостійно або використати магазинну. Такий суп сподобається всім, його можна подавати з улюбленою зеленню, смачним свіжим хлібом або домашніми сухариками. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку промийте і просушіть, наріжте невеликими шматочками. Так само очистіть картоплю, вимийте і наріжте кубиками. Перекладіть курку та картоплю в каструлю з окропом, варіть 25 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом очистіть цибулю, моркву, перець, часник. Всі овочі вимийте і просушіть, цибулю, часник і перець наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, влийте олію, додайте овочі та смажте 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Готову заправку додайте в каструлю з картоплею та куркою. Також додайте локшину, сіль, перець за смаком. Варіть суп ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Спробуйте та подавайте суп до столу. Смачний і ароматний «Угра ош» з куркою готовий.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте з зеленню.