Травневий суп з м'ясом краба
Опис
Ідеально для обіду. Травневий суп відноситься до супів-пюре. Готується просто і швидко, виходить ніжним, корисним і дуже смачним. Особливу ізюминку надає крабове м'ясо. Якщо є можливість купити справжнє м'ясо краба, то вийде просто делікатес. Беріть крабове м'ясо хорошої якості, і суп обов'язково сподобається. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування супу з гарбуза.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть і помийте. Дрібно наріжте і викладіть у каструлю з товстим дном. Додайте шматочок вершкового масла.
- 3
Крок 3
Пасеруйте цибулю з часником до прозорості. Сильно засмажувати не потрібно.
- 4
Крок 4
Картоплю та моркву очистіть і помийте, наріжте кубиками. Додайте до каструлі.
- 5
Крок 5
Кабачок очистіть, помийте і наріжте. Викладіть у каструлю. Налийте курячий бульйон.
- 6
Крок 6
Варіть овочі до м'якості. Посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
Злийте бульйон із каструлі в окремий посуд. Збийте овочі блендером. Потім додайте бульйон до бажаної консистенції.
- 8
Крок 8
М'ясо краба наріжте і додайте до супу.
- 9
Крок 9
Перемішайте суп із м'ясом краба.
- 10
Крок 10
Суп із гарбуза з крабовим м'ясом готовий. Подавайте на перше на обід.