Суп із куркуркою та копченими продуктами
Опис
Насичена перша страва. Для приготування гарбузового супу з копченинами знадобиться мінімум простих та доступних інгредієнтів. Такий суп виходить дуже ніжним, ароматним і смачним. Готується суп дуже легко, тому цей рецепт підійде навіть для початківців-господинь. Якщо ви хочете здивувати своїх рідних чимось новим і оригінальним, обов’язково приготуйте на обід гарбузовий суп з копченинами. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю та гарбуз очистіть, помийте під проточною водою та наріжте невеликими шматочками. В каструлю налийте чисту воду, викладіть овочі, доведіть до кипіння, посоліть і варіть на малому вогні до готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть від шкірки та дрібно наріжте. Моркву почистіть і наріжте кубиками. У добре розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте овочі протягом 5-6 хвилин до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Копчену курку дрібно наріжте, викладіть до овочів і смажте 5-6 хвилин.
- 5
Крок 5
Зварений картоплю і гарбуза зробіть однорідними за допомогою занурювального блендера.
- 6
Крок 6
Смажені овочі з копченою куркою викладіть до картоплі з гарбузом і добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Суп із кабачками з копченими продуктами готовий.