Тутовий крем-суп із куркою
Опис
Смачний і ароматний суп. Рецепт досить простий. Обсмажуємо курку, потім нарізаємо всі овочі, складаємо в каструлю і додаємо до них курку, спеції та курячий бульйон. Варимо близько 20 хвилин і збиваємо блендером. Суп готовий. Для гарної подачі треба витягнути м'якоть із гарбуза і налити туди суп. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо курку на невеликі шматочки та обсмажуємо на підсоняшниковій олії з усіх боків.
- 2
Крок 2
Нарізаємо гарбуз, картоплю та цибулю невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Складаємо овочі в каструлю. Солимо, перчимо і додаємо спеції за смаком. Також додаємо подрібнений часник.
- 4
Крок 4
Додаємо курку та курячий бульйон. Ставимо на вогонь і варимо близько 20 хвилин. Після цього суп можна зробити пюре за допомогою блендера.
- 5
Крок 5
Щоб подати суп красиво, можна розрізати гарбуз, як показано на фото, і ложкою або черпаком видалити внутрішність — у вас вийде чудова миска.
- 6
Крок 6
Налийте туди суп і подавайте до столу. Суп можна прикрасити свіжою зеленню.