Супи
Теквений суп-пюре
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Дуже смачний і ароматний крем-суп із гарбуза. Раджу готувати його вашим діткам, оскільки супчик дуже корисний. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистити гарбуз, нарізати на дрібні шматочки і покласти у велику каструлю, залити водою, посолити, додати 1 кубик курячого бульйону та довести до кипіння. Варити, доки гарбуз не стане м'яким (приблизно 20 хвилин).
- 2
Крок 2
Зняти з вогню, збивати блендером безпосередньо в каструлі до отримання однорідної маси.
- 3
Крок 3
Змішати борошно з 2 столовими ложками холодної води. Вилити в гарбуз, постійно перемішуючи.
- 4
Крок 4
Поставити каструлю назад на вогонь і додати 200 мл вершків, постійно збивати, довести до кипіння. Суп готовий.