Супи
Крем-суп із гарбуза з молоком
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп-пюре із гарбуза з молоком виходить смачним і ароматним. Пропоную додати трохи часнику для пікантності. Яскравий суп можна подавати як гарячим, так і холодним, прикрасивши свіжою зеленню. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте гарбуз і часник шматочками, покладіть у каструлю та трохи обсмажте з додаванням олії оливкової.
- 3
Крок 3
Влийте воду, щоб вона трохи покривала гарбуз, і варіть 20-25 хвилин до м’якшості.
- 4
Крок 4
Збийте гарбуз блендером, щоб утворилось пюре. Посолити та поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Влийте молоко і варіть крем-суп ще 15 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте з зеленню.