Турецький суп нареченої
Опис
Насична перша страва. Нижче я розповім детальніше. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис, червону квасолю та булгур добре промийте до прозорості, потім зцедіть на решето.
- 3
Крок 3
Розігрійте вершкове масло разом із рослинним у каструлі з товстим дном. Наріжте цибулю дрібними кубиками та підсмажте до напівпрозорості. Потім додайте подрібнений зубчик часнику та підсмажте до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додайте томатну пасту та лавровий лист, смажте все разом ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додайте промитий рис, червону квасолю та булгур, легенько обсмажте 1-2 хвилини.
- 6
Крок 6
Влийте воду, доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні до готовності круп приблизно 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім додайте спеції та сіль. Прокип'ятіть суп ще 2 хвилини.
- 8
Крок 8
Турецький суп нареченої готовий, смачного!