Турецький суп

Опис

Рецепт не забере багато часу. Найм'якший суп з чечевиці традиційно подають на обід, але деякі навіть снідають ним. Багато турецьких жінок готують його з дієтичних міркувань, оскільки цей рецепт вважається низькокалорійним. Готується дуже легко і швидко, раджу всім спробувати, щоб переконатися. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Візьміть невелику каструлю, поставте на вогонь і влийте літр води або підготовлений бульйон.

2. 2

   Крок 2

   Добре промийте сочевицю. Покладіть у киплячу воду та варіть на середньому вогні.

3. 3

   Крок 3

   Моркву натерти, цибулю дрібно нарізати. У сковороді змішайте вершкове і рослинне масло. Додайте овочі та обсмажте.

4. 4

   Крок 4

   Додайте трохи борошна і смажте ще 3-4 хвилини.

5. 5

   Крок 5

   Зніміть сковороду з вогню. Обсмажені овочі перекладіть у каструлю та акуратно перемішайте. Посоліть за смаком, додайте трохи червоного та чорного перцю (можете не соромитися та покласти більше, щоб досягти справжнього турецького смаку).

6. 6

   Крок 6

   Додайте вершки. Збийте суп блендером і подавайте теплим!

7. 7

   Крок 7

   Усім смачного апетиту та турецького настрою!