Турецький салат із рисом і сочевицею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей смачний і ситний салат цілком може замінити другу страву на вашому обідньому столі. Салат дуже корисний, адже інгредієнти, з яких він складається, багаті вітамінами, клітковиною, білком, що особливо актуально для тих, хто дотримується пісту. Кількість інгредієнтів і спецій ви можете регулювати за смаком. У салат також можна додавати подрібнені горіхи, родзинки. Експериментуйте, смакуйте й насолоджуйтесь. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все відваримо рис і сочевицю до готовності в підсоленій воді. Охолодимо.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо перо зеленої цибулі, з кукурудзи зливаємо рідину.
- 3
Крок 3
3. Для заправки змішуємо оливкову олію, лимонний сік, сумах і сіль.
- 4
Крок 4
4. Солоні огірки можна нарізати дрібними кубиками, а можна натерти на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо в миску всі підготовлені інгредієнти. За бажанням можна додати часник та зелень кропу та петрушки.
- 6
Крок 6
6. Перемішуємо та додаємо заправку. Даємо настоятися салату не менше 20-30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. І подаємо до столу.