Турецький салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Турецький салат вийде дуже ситним і смачним, якщо додати до нього трохи макаронів, болгарського перцю, зелені, а також приготувати спеціальну заправку. У великій салатниці все буде виглядати дуже апетитно, а гості будуть у захваті від оригінальної страви. Уряди вони зможуть відмовитися від такої смакоти. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Зелень і овочі вимийте, почекайте, поки вони обсихнуть. Макаронні вироби беріть невеликого розміру, з твердих сортів пшениці. Щодо використання кінзи, слід врахувати, що цей вид зелені має специфічний гострий смак і запах. Якщо ви не хочете відчувати в страві надто різких ароматів, замініть її петрушкою. Проте яскравий смак кінзи здатний підкреслити витончений смак цієї страви.
- 2
Крок 2
2. У трохи підсоленій воді зваріть макаронні вироби, але не перезварюйте їх. Фахівці радять варити макарони близько восьми хвилин, але все ж рекомендую дотримуватися інструкції на упаковці. Зцідіть макарони, додайте певну кількість олії, перемішайте, щоб вироби не злипалися. Коли макарони охолонуть, викладіть їх у велику миску.
- 3
Крок 3
3. Очистіть перець від насіння, наріжте його м'якоть невеликими кубиками. Те саме зробіть і з помідором. Наріжте соломкою або невеликими кубиками шинку, висипте все це до макаронів. Заправку потрібно готувати так: до олії додайте трохи винного оцту, посоліть і поперчіть за смаком. Цю суміш ретельно перемішайте і додайте до салату. Усі інгредієнти ще раз перемішайте і поставте в холодне місце на 30 хвилин. Замість приготованої заправки можете використати майонез.
- 4
Крок 4
4. Подавайте салат охолодженим, зверху можна прикрасити нарізаною кінзою або петрушкою. Для аромату можна додати трохи часнику.