Томатний суп у хлібі
Опис
Суп готується просто і швидко. Сьогодні хочу запропонувати вам чудовий варіант, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У форму для запікання покладіть помідори (великі помідори розріжте на кілька частин, а дрібні можна використовувати цілими), часник, цибулю, розрізану на кілька частин. Додайте туди сіль, перець, рослинну олію та добре перемішайте. Поставте овочі в духовку та запікайте при температурі 180 градусів 40–45 хвилин, доки овочі не стануть м’якими та трохи підгорілими. При цьому на дні форми утвориться чимала кількість рідини, що виділиться з помідорів.
- 3
Крок 3
Тим часом батон умовно розділіть на 2 частини. В одній частині зробіть надрізи та вийміть м'якуш, щоб утворилося заглиблення. Другу частину наріжте по діагоналі хрест-навхрест.
- 4
Крок 4
У отримані отвори вкладіть шматочки моцарелли. Також моцареллою викладіть велике заглиблення.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло, додайте до нього кілька подрібнених зубчиків часнику, подрібнену зелень і перемішайте. Отриманою сумішшю змастіть батон. Поставте батон у духовку на 15 хвилин, щоб сир розплавився, а часникове масло пропитало батон.
- 6
Крок 6
Запечені помідори змішайте з бульйоном і перекладіть у чашу блендера. Збийте масу до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Маса повинна вийти максимально однорідною.
- 8
Крок 8
Томатний суп налийте в заглиблення в батоні.
- 9
Крок 9
Страва готова! Подавайте гарячим. Смачного!