Томатний суп з зеленою гречкою

Опис

Смачний і ароматний суп. Останнім часом страви з зеленої гречки стали досить популярними. З неї готують різноманітні салати, додають її в супи або смузі. З цього рецепту ви дізнаєтесь,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Щоб гречка зелена віддала вам якомога більше корисних речовин, її не рекомендують варити. Гречку можна проростити, а можна просто замочити на годину-півтори у холодній воді. Замочену гречку потрібно ретельно промити під проточною водою.

2. 2

   Крок 2

   Миємо овочі. Видаляємо із перцю серцевину з насінням. У помідорів можна зняти шкірку. Корінь хрену очистимо. Замість хрену можна додати перець чилі.

3. 3

   Крок 3

   Нарізаємо овочі на шматочки та складаємо в чашу блендера.

4. 4

   Крок 4

   До овочів додаємо гречку, сіль.

5. 5

   Крок 5

   І тепер збиваємо все в блендері до стану пюре.

6. 6

   Крок 6

   Додамо воду та зблендеруємо до однорідної маси.

7. 7

   Крок 7

   Наливаємо суп у тарілку, посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

8. 8

   Крок 8

   Суп готовий. Особливо добре цей суп підходить для літа, адже він легкий і холодний.