Томатний суп з яйцями

Опис

Суп готується просто і швидко. У сковороді на середньому вогні змішати масло, часник, перець і червоний перець, смажити до золотистого кольору приблизно 5 хвилин. Додати помідори, воду, сіль і перець. Довести суміш до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити під кришкою протягом 10 хвилин. Розбити одне яйце в невелику миску. Акуратно вилити в каструлю. Повторити з рештою яєць. Накрити кришкою і варити 3–4 хвилини. Тим часом змастити хліб маслом і смажити до золотистого кольору. Натерти хліб часником. Покласти по одному шматочку в кожну з чотирьох мисок, посипати базиліком. Розподілити суп між мисками і подавати одразу. Суп готовий до подачі.

Інструкція